夕飯は鶏照り焼き風ソテー。

鶏照り焼き風と呼んでいるが、本来の鶏照り焼きってどうやって作るのだろう…教えてGemini！

鶏もも肉をカットして、油で焼いて両面に焼き目をつけたら醤油、酒、みりん、砂糖、生姜のタレを入れて煮絡めて。

タレはちょい甘めの生姜辛く。
レンチンした長ネギと共に盛り付けて。

美味しい。
熱いうちは肉も柔らかい。

飲み物はサッポロビールのオーストラリアワイン、イエローテイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。

そして焼酎ハイボール。

気づけば朝。

夕飯は肉団子のおでん。

先日の作り置き。

買ってきたハンバーグの種をまとめて肉団子に。
同じく買ってきたおでんセット付属のおでん汁に砂糖、みりん、酒、醤油を加えて味を整えて肉団子他の具材を煮込んで。
ベビーリーフと共に盛り付け。

熱々が美味い。

飲み物はサッポロビールのオーストラリアワイン、イエローテイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。

しっかり渋い、赤ワインの美味しさ。

そして焼酎ハイボール。

満腹。

本日木曜日は水泳、1時間15分で1,650m。
頑張った。
おかげで足ヘロヘロ。

昼間の気温は10℃。
夕方は気温は7℃。

本格的に寒くなった。

川口市西スポーツセンターにて夜6時50分から8時25分まで。
最初の50分で1,100m。
10分休憩後の25分で550m。

ちょっとペース上げたら、腕メインのクロールのつもりながら、やはり足を使っていて後半は疲労感から動きが鈍っていた。

水温は変わらないが、プールの外に出ればやや寒さを覚えて。
冬が来るな。

水曜日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間34分20秒。

平均6分17秒/kmペース。

日中は最高気温13℃。
夜7時半の走り出し、気温は12℃。

長袖アンダーシャツに半袖Tシャツを重ねて下は短パン。
ターサーRP3ワイドで。

寒い夜ながら、外に出れば雲間に輝く月があった。
一日、忙しい日だったけど綺麗な月を観てリラックスする。

荒川河川敷に出れば足元には散り落ちた葉が一面に。
足元でカサカサと音を立て、風に舞ってはザザッと音を立てていた。

折り返して、6分21秒/kmペース。
戻りはペースも上げられて。

家に帰って、熱いお風呂へ。
良い夜。

夕飯はイサキのソテー。

鱗を取り腹をさばいたイサキに、塩コショウしてニンニクで香り付けした油でソテーして、ベビーリーフと共に盛り付けて。

白身魚の旨味。
美味い。

飲み物はサッポロビールのオーストラリアワイン、イエローテイルのカベルネ・ソーヴィニヨン。

つまみの味に負けない、しっかりした飲み口。
たまには痛飲したいね。

そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。

本日、出張、直行直帰。

客先をカーシェアで回る。
タクシー使うのに段違いの便利さ。

だが、トヨタのこのジョイスティックなシフトレバーはどうよ？
いや、まあ、シフトチェンジしてないけどさ。
こう、マン・マシーン・インターフェースとして微妙。
まあ、将来は運転すらさせてくれなくなるのだろうね。