豚、牛と焼きながら今までスキレットで焼いてこなかった鶏。
いや、鶏もも肉の切り分けは焼いていたのだが。
塊肉として。
と言うわけで。
鶏もも肉、250gを塩と胡椒をまぶして、スキレットで半面焼いて、魚焼きグリルでさらに半面焼く。
皮をパリッと焼くつもりだったが、概ね5分、少し焦げた。
焼くほどに皮から脂が出て、どんどん焼ける。
まあ、鶏は鶏かな。
もう少し焼いても良かったかも。
ナイフとフォークで。
やはり食べるなら、もも肉だな。
豚、牛と焼きながら今までスキレットで焼いてこなかった鶏。
いや、鶏もも肉の切り分けは焼いていたのだが。
塊肉として。
と言うわけで。
鶏もも肉、250gを塩と胡椒をまぶして、スキレットで半面焼いて、魚焼きグリルでさらに半面焼く。
皮をパリッと焼くつもりだったが、概ね5分、少し焦げた。
焼くほどに皮から脂が出て、どんどん焼ける。
まあ、鶏は鶏かな。
もう少し焼いても良かったかも。
ナイフとフォークで。
やはり食べるなら、もも肉だな。
月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。
昼間の気温は38℃まで上がっていて、夕方にも27℃。
アップは300m、33周。
39秒くらいのペースで、フォームを意図しながら。
インエッジで踏み込む際に膝を曲げて意図的に踏み込むように。
基礎錬は片足で、インエッジとアウトエッジで滑るように。
久しぶりの片足での滑り。
始めは出来てない。
そのうち、ウィールを転がしながら滑るように。
しかし、右足はアウトエッジ、左足はインエッジが怪しい。
コーナーでの滑り慣れてるエッジのところは、やはり慣れているのか。
その後に300mを5周を2本。
先頭を引っ張って貰って38秒くらいから、最後は32秒くらいまで上げて。
コーナーのライン取りが微妙だった。
もう少し綺麗に同じライン取らないと。
終わって、夕飯は松戸駅近く、らぁめん一撃にて。
冷たく冷えた瓶ビールに、日替わりおつまみ。
魚系出汁の醤油ラーメンに、トッピング追加チャーシューを一枚。
スープを飲み干して、名残り惜しくすらある。
動いた体には、ラーメン。
と、冷たい瓶ビールかな。
日暮里から尾竹橋通り沿いに竹ノ塚まで往復、20km、1時間59分。
昼間は晴れて、気温は30℃。
昨日は大雨で、最高気温が18℃も無かったのだが。
夕方5時の走り出し。
気温は28℃だった。
半袖短パン姿でのラン。
それでももちろん暑く、汗をかいてはいるのだろうが、肌が濡れるよりシャツが乾いていくほうが早く、汗をかいてる実感はなかった。
しかし、体の渇きはもちろん。
10km折り返しで1時間1分。
しっかり水分摂ってからの戻りコース。
それなりに足を動かして、ラスト1kmは5分10秒/kmまでペースを上げて終えられた。
筋肉と呼吸にしっかりと疲労感を感じつつ。
戻った斉藤湯でのんびりお湯に浸かる。
日曜日の夕方。
さすがに混んでるな。
本日の体重、57.2kg。
ずいぶん、水分が抜けているらしい。
日暮里斉藤湯で、いつもの生ビール。
夕飯は自宅飲みで。
JR西荻窪駅を出て善福寺公園近傍から駅近くにて。
持って行ったのはα7に、Nikon Nikkor Auto-S 50mm f1.4。
Nikomat Ft2 にNikkor 85mm f1.8を着けて、フィルムはモノクロ、Oriental New Seagull iso 100。
午後1時半から午後3時半まで。
晴れ。
昨日までの大雨と、梅雨寒の天気が一転、今日日曜日はよく晴れて気温も高くなった。
何度か来ている西荻窪、そして善福寺公園。
しかし、公園内の池が藻で緑色になってるのは始めて見た。
猫は探すも見つからず。
都内、お洒落な街には猫はいないのかもしれない。
人も多いしね。
川口から赤羽まで往復、20km、2時間2分。
朝から強い雨の土曜日。
気温も上がらず、昼間の最高気温は18℃。
夕方7時近くの走り出し。
雨はすでに止んでいた。
気温は低いのだが、湿度は高くじわっと汗ばんでいた。
トレイルシューズでのラン。
そこそこのペースではあったかな。
走り終えて家に戻り、シャワー浴びて。
夕飯は自宅飲み。
豚コマ肉、ブロッコリー、玉ねぎの炒めもの。
味付けは塩と胡椒だけ。
意外な美味しさだった。
これ、また作ろう。