真鯵のコンソメスープ煮 投稿日時: 2025年2月5日 投稿者: blog3rd 返信 夕飯は真鯵のコンソメスープ煮。 スーパーで凄い大きい真鯵を見つけた。これは調理せねば、とゲット。せっかく大きな真鯵なので、捌かずにぶつ切りにして、ニンジン、しめじとコンソメスープ、コショウ、コリアンダーのスープで煮付けてパクチーと盛り付け。 美味いけど、やや淡白? 飲み物は日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸酒魂そして焼酎ハイボール。 寝落ち。