夕飯はハンバーグのコンソメスープ煮。

先日の作り置き。

豚ひき肉、飴色玉ねぎ、塩コショウ、コリアンダーを混ぜてこねて、整形してフライパンで表面焼いたら、ニンジン、しめじ共にコンソメスープに入れて煮込んで。
パクチーと共に盛り付け。

内側に肉汁が閉じ込められている。
美味い。

飲み物は日本酒、一ノ蔵、特別純米酒辛口一ノ蔵。
そして焼酎ハイボール。

のんびり休日。

流行りにのって久しぶりに赤いきつね、購入。

美味い。

本日の撮影、西日暮里駅を出て、谷中から根津にて梅を追いかけて。

持っていったのはα7にAsahi opt. Super Takumar 55mm f1.8。

午後2時から午後4時まで。
晴れ時々曇り。

町中で梅を見ていないなと思っていたが、谷中のお寺の境内には綺麗に咲いている梅を見られた。
例年より梅が遅い。
2月後半でまだ満開ではなかった。

久しぶりの谷中は町の新陳代謝が進んでいた。
古い家は取り壊されて行って。
いつかは全く知らない街になるのだろうか。

昨日の成果、5日分の作り置き。
ジップロック、タッパーはそれなりにかさばるのでホント助かる。

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間30分58秒。

平均6分4秒/kmペース。

猛烈に寒い土曜日に一日引きこもっていた。
昼間は8℃。

夜8時半の走り出し。
気温は4℃。

長袖上下アンダーを着て、長袖Tシャツに短パン。
ターサーRP3ワイドで。
手袋を着け、帽子で耳を覆って。

寒さで手足の指先が痛かった。

荒川河川敷に出れば、冷たい夜空にオリオン座が瞬いていた。

折り返して6分3秒/kmペース。
戻りは失速して、6分5秒/kmペース。

家に帰って、お風呂。

夕飯はハンバーグ。
2ヶ月半ぶり。
飴色玉ねぎ作るところからなので、なかなか時間に余裕持てないと作らないな。
飴色玉ねぎと豚ひき肉、塩コショウ、コリアンダーを混ぜてこねて。
ニンニク、唐辛子で香り付けした油で焼いて、白ワインで蒸し焼きにして。

美味い。
ちょっと多いかと思いきや、食べてしまった。

飲み物は日本酒、一ノ蔵、一ノ蔵特別純米酒辛口。
そして焼酎ハイボール。

満腹。