鶏肉米線

夕飯は蕨駅近く、中華料理東海飯店にて。

この店、四川系のお店だったのだな、と改めて知る。
地元のお店。

頼んだのは焼き餃子と、鶏肉米線。

米の麺のチキンラーメン。

しっかりしたチキンスープ。
そして、写真になかった、たっぷりとしたラー油。

しかし、辛さはほとんどなかった。
さっぱり。

あるいは明日、お腹がやばいかもしれないけど。
今、この美味しさではスープ飲み干した。

揚げたカリカリの小さな大豆がトッピングに入っていた。
面白いな。
濃厚なチキンスープがクドくならない。

生ビール飲んで、トリスハイボール。
金曜日らしい夕飯になった。