夕飯は鶏もも肉の照り焼き風。

小麦粉をまぶした鶏もも肉を両面焼いたら醤油、みりん、酒、砂糖、おろししょうがのタレを加えて刻んだネギも加えて煮絡めて。
スライスして盛り付けて。

いつもの。

が、上手く焦がさず出来た。

たっぷりの油で弱めの火力で、ゆっくり揚げ焼きすれば綺麗な焼き目になるな。

タレの味も砂糖多めにしたら、しっかりした味になった。

飲み物は日本酒、山田錦。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

そして寝落ち…