夕飯は豚肉のソテー。

買ってきた塊肉をスライスして、塩コショウ、コリアンダーを振って小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けした油でソテーして。

シンプルな味付けで美味しく豚肉。

飲み物は日本酒、一ノ蔵、特別純米辛口一ノ蔵。
そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎ。

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間31分16秒。

平均6分5秒/kmペース。

12月半ばの木曜日。
昼間の最高気温は11℃。
晴れてはいたが、寒かった。

夜8時の走り出し。
気温は7℃。寒い。

長袖上下アンダーを着て、半袖Tシャツに短パン。
ターサーRP3ワイドで。

荒川河川敷に出れば頭上に月が輝く冷たい夜だった。

折り返して6分10秒/kmペース。
戻りは6分0秒/kmペース。

家に帰って、お風呂。

夕飯は秋刀魚のソテー、醤油、生姜、おろし玉ねぎのソース。

サンマをフライパンで焼いて、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜、おろし玉ねぎのタレを煮絡めて、タイバジルと共に盛り付け。

やや辛めの濃いタレに酒が進む。

飲み物は日本酒、一ノ蔵、特別純米辛口一ノ蔵に焼酎ハイボール。

食べ過ぎ。

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間30分43秒。

平均6分3秒/kmペース。

12月半ばの水曜日。
よく晴れた昼間の最高気温は13℃。

夜7時半の走り出し。
気温は11℃ながら北風が強く、肌寒い冬らしい夜。

長袖上下アンダーを着て、半袖Tシャツに短パン。
ターサーRP3ワイドで。

折り返して6分8秒/kmペース。
戻りは5分58秒/kmペース。

家に帰って、お風呂。
この時期の走り終わった後のお風呂ほど心地よいものはない。
冷えた手足が感覚を取り戻していく。

夕飯は豚肉のコンフィ。
塩コショウをまぶした豚塊肉を白ワイン、オリーブオイルと共にジップロックに入れて、70℃で1時間。

煮汁を刻み玉ねぎと共に煮詰めてタレとして、タイバジル、パクチーと共に盛り付け。

シンプルな豚肉の旨味とハーブの風味。
美味い。

飲み物は日本酒、福光屋、純米辛口加賀纏。
そして焼酎ハイボール。

美味し。

月曜日定例、スピードインラインスケートチーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。

12月、晴天の昼間の気温は13℃。
夕方7時の練習始めには9℃。
寒さが増してきた。

練習はコーナー練。
しっかりクロスを入れるように、狭い範囲をグルグル回る。

ジュニア選手達のコーナー錬ながら、やはり数をこなせば滑りの感覚が馴染む。

最後にタイムアタックするが38秒とタイムは出せず。

夕飯は松戸駅前、中華料理翔軼屋にて。

坦々冷奴をつまみに生ビール、そして水餃子と焼酎ハイボール。

ラーメンは葱ラーメン。
さっぱりと美味い。

満腹。

朝ご飯はチキンカレー。
ベランダで出来たパプリカはまだ緑色。
これをピーマン代わりに用いて。

にんにく、生姜を炒めて鶏肉を炒めて、人参を炒めて、玉ねぎ、緑色のパプリカを加えて炒めて、トマトジュースを加え煮込んで。

オイスターソース、チキンスープの素で味付けしてコリアンダー、ターメリック、クミン、カレー粉を入れてカレー風味に。

トマトが甘く、風味はしっかり辛く。
良い味。
美味しくできた。