夕飯はハンバーグ。
1ヶ月半ぶり。

飴色玉ねぎを作って、豚ひき肉、塩コショウ、コリアンダーを混ぜてこねて。
ニンニクで香り付けした油で焼いて、白ワインで蒸し焼き。

美味い。
ひき肉は手間かければ、ちゃんと美味しい。
それなりの時間かかったけど。

飲み物はワイン、サッポロビール、オーストラリアワイン、イエローテイル、シラーズ。
そして気になっていた500円台のチリワイン、アサヒビール、サンタヘレナ・アルパカ・カルメール。

飲み比べてみようと、チリワイン購入。

チリワイン、500円台で色々ある。
ラベル見て、フルボディと記載されているのを選んでみたのだけど。
渋み弱め、酸味と独特な風味あり。
スパイシー、とはこのことか。

安いけど美味い、って凄いな。

そして焼酎ハイボール。

気づけば寝落ち。

夕飯は豚ひき肉団子と野菜のコンソメスープ煮。

豚ひき肉をまとめた肉団子を野菜類と共に、白ワイン、コショウ、ニンニクで味付けしたコンソメスープで煮込んで。

味は美味い。
コンソメスープの味が染みている。
しかし、ひき肉そのままの食感が微妙。
やっぱり手をかけないと駄目かな。

飲み物はワイン、サッポロビール、イエローテイル、シラーズ。
このワインも美味しいけど、もうすぐ飲み終わり。
次を買ってこなくては。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間35分7秒。

平均6分20秒/kmペース。

6月初旬、昼間は27℃。
走り出し、夜8時に25℃。
久しぶりに蒸し暑いと感じる夜。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダー上下に半袖Tシャツと短パン。

荒川河川敷に出る頃に夕立だろうか、バラバラと大粒の雨が降り出したが、すぐに止み、路面だけがしっかり濡れていた。
肌を冷ませるほどの雨ではなく。

折り返しで、6分22秒/kmペース。
戻りは足に筋肉疲労を感じるも、なんとか失速せず。
明日の筋肉痛が怖いな。

家に帰って、シャワー。

夕飯は鯖と大根の煮付け、長ネギ添え。

先日の肉団子と同じ、醤油、酒、みりん、砂糖、しょうがの煮汁で鯖を煮付け、下茹でした大根を漬け込んで。
レンチンして、刻んだ長ネギを添えて。

良い味、ではあるけど。
しっかり味の染み込んだ鯖の身には、鯖の風味も乏しく。

飲み物はワイン、サッポロビール、イエローテイル、シラーズ。

そして焼酎ハイボール。

満腹。

夕飯は豚ひき肉団子と大根の煮付け。

醤油、白だし、みりん、酒、砂糖、生姜で味を調えた煮汁で、豚の肉団子を煮て、下茹でした大根をいれて、一晩置いて味を含ませて。
レンチンして、長ネギを添えて盛り付け。

肉団子なら、豚肉でも固くならずに食べられるかなと思って買ってきたひき肉を丸めて煮付けたのだけど。
ひき肉はひき肉。
ハンバーグを煮付けたような、旨味はさすがにないな。
手間かけて捏ねないと駄目かな。

飲み物はワイン、サッポロビール、イエローテイル、シラーズ。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

夕飯は鯖と野菜のコンソメスープ煮。

鯖を野菜類と共に、白ワイン、コショウ、ニンニクで味付けしたコンソメスープで煮込んで。

鯖の身の風味とコンソメスープの味わい、美味い。

飲み物はワイン、サッポロビール、イエローテイル、シラーズ。
そして焼酎ハイボール。

満腹。