ハンバーグをこねるのに、ボウルを使うのは面倒だと調べていて見つけた、ジップロックでこねると言うやり方。

ジップロックに豚ひき肉、350g、塩3g、そこにコショウと玉ねぎ半個分を刻んで炒めたものを入れて、こねる。

正直、ボウルで素手でこねる方が早かった。

ジップロックの袋の外側から混ぜるのは、なかなか混ざらず。
ボウルでこねるのは、結構立体的に混ぜてもいるのだろうな。

混ざったところで整形して、にんにくと唐辛子で香り付けしたたっぷりのオリーブオイルのスキレットにどーんと。

弱火で7分、ひっくり返して5分。

美味しかった。
肉汁たっぷり。

辛味のあるオリーブオイルが、そのままソースになる。

後片付けも簡単に。

なかなかイケるかな。

日暮里から尾竹橋通り沿いに荒川河川敷まで往復、20m、2時間7分。

曇り空の土曜日。
しかし昨日に続いて気温は高く、昼間の気温は16℃。

夕方5時半、日暮里斉藤湯からの走り出しは15℃。
ベアフットシューズでのラン。
長袖上下アンダーに半袖短パンを重ねてのラン。

行きは6分20秒/kmで。
折り返してからもペースは上がらず、6分20秒/kmくらい。

スピード乗らない。
長袖アンダーは不要だった。
走るには少し暑いとすら感じた。

こんなにペース出せなかったっけ。

戻って、日暮里斉藤湯でのんびりお湯に浸かる。
極楽。

本日の体重、59.8kg。

土曜日の日暮里の夜はそこそこ賑やかだったけど、夕飯は自宅飲みで。

JR浜松町駅を出て、増上寺周辺から浜離宮恩賜庭園まで。

持って行ったのはα7にKMZ Jupiter-8 50mm f2。

NEX-F3にレンズはSONY E18-55mm F3.5-5.6 OSS SEL1855。

午後2時半から午後5時まで。
曇り。

Nex-F3にズームレンズでスナップ撮影。
パパっとと言いながら、曇り空の下適度に露出補正しつつ。
概ね換算24mm相当、絞りはf4.0。

増上寺近傍で河津桜と梅を眺め、足を伸ばして浜離宮恩賜庭園で菜の花の写真を撮る。

猫は写真撮れず。
さすがに都会では見つからなかった。

猫不足ではあるけど、春の雰囲気は撮れたかな。

仕事終えて、教習所へ向かい学科の勉強を小一時間。

夕飯は焼き鳥松山。

生ビール、ハイボール2杯。
塩キャベツを唐辛子抜きで。

焼き鳥5本お任せは鶏にんにく1本とと豚肉シリーズ。

さすがに豚肉の串は香りが濃い。
鶏肉とは甘さが違うな。

いつもお任せながら、毎回、実に美味しく。

良い金曜日。

日暮里から尾竹橋通り沿いに荒川河川敷まで往復、20km、1時間59分。

良く晴れた木曜日。
昨日の寒さから、ずいぶん気温が上がって昼間の最高気温は17℃。
夕方の走り出しには気温は14℃だった。

夕方、日暮里斉藤湯からの走り出し。
レーシングシューズでのラン。

長袖上下アンダーを着て、半袖短パンで。
この格好では暑かった。

走り出しは6分/kmペースで数キロ。
土手に出る頃には軽く汗ばんでいた。
ペースは上がらず、6分/kmくらいで淡々と。
折り返してからもペースは変わらず。
なんか体が動かないな。
ぼーっと走ってればペースは落ちて来るし。

先日のギュッとした寒さの中では、足も動いたのだが。
心地よい気候と、動き易い気候は別か。

戻った斉藤湯で、しっかりお湯に浸かる。
46℃設定の熱いお風呂が今日は48℃くらいになっていた。
気温が変わって水温高いのに同じ加熱時間なのか。
気合入れて熱いお湯に浸かって、冷水風呂に飛び込んでいた。

本日の体重、59.4kg。
水が抜けたな。

夕飯は日暮里駅近く、焼き鳥笑元にて。

山崎ハイボール、そして芋焼酎島美人をロックで。

焼き鳥お任せ5本を塩で。
そして野菜串。

やたらとお店が混んでいたが、2月半ばの木曜日。
みんなちょっと飲みに行こうと言う気になったのだろうか。

外に出れば寒さもそう感じず。
良い夜だな。