川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間56分42秒。

薄い曇りの土曜日。
昼間の気温は10℃。
風はなくそう寒くはなかった。

夜7時半の走り出し。
気温は7℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、厚手のジャージ上を着て短パン、手袋、耳まで帽子で覆って。
ターサーエッジ3ワイドで。

行きは概ね5分50秒/kmペース。
折り返し、58分。
戻りは前半ちょっと落ちて6分/kmペース。
ラスト3kmは5分40/kmペースで。

風がなく、走りやすい夜だった。
空には上弦の月が輝いていた。
足もよく動いたな。

家に戻ってシャワー。

夕飯は鶏もも肉の照り焼き風。

片栗粉まぶして低温で焼いた鶏もも肉に、醤油、みりん、酒、おろし生姜のタレを加えて煮絡めて。

美味しい。
片栗粉がタレには微妙なとろみを、もも肉にはパリッとした焼き目を加えていた。
低温でじっくり焼いたのが良かったかな。

飲み物はよなよなエール。
しっかりした風味のビール。
まあ、走って美味しく夕飯食べれば満足な土曜日。

夕飯は豚肉のオイル煮、コンフィ。

豚ロース肉、塩、ニンニク、コリアンダー、胡椒、オリーブオイルをジップロックに入れて空気を抜いたら、沸騰したお湯を張った炊飯器に入れて保温。

歯医者に出かけて戻って来て、2時間。
ジップロックを取り出して、中に出てきた汁に刻んだ玉ねぎを加えてレンジでチンしてタレにする。

豚肉はスライスしてパクチーと共に盛り付け。

ビールはCoedoビール、瑠璃。

ああ、豚肉美味し。

夕飯は鶏もも肉と野菜のコンソメスープ煮。

寒い。
本日は、走るのはギブアップ。

夕飯は今日もスープで。
鶏もも肉を炒めて、にんじん、しいたけ、蕪と共にコンソメスープで煮て。
ローリエの葉を入れたら、よい香りになった。

温かい汁物は冬には最適。
満腹。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間59分46秒。

昼間の気温は8℃。

が、気温以上に寒い。
会社の自分の席に座っていて、寒かった。
寒い寒いと一日過ごして。
帰り道、冷たい強い風が吹いていた。

もうホントに走るの止めたかった。

夜7時半の走り出し。
気温は6℃。

しっかりした厚手のジャージ上に、耳を覆うキャップ、手袋を着けて防寒。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン、手袋、厚手のジャージ上と温かく。
ターサージール6で。

それでも走り出しは指先がしびれるような寒さだった。

概ね、6分/kmペース。
折り返し、10kmで1時間4秒。

折り返してドッと向かい風を受けて、スピードが落ちていた。

戻りは6分5秒/kmペース。
ラスト3kmでペースを5分45秒/kmペースまで上げて、ぎりぎり2時間切り。

家に戻ってお風呂。

夕飯は鰤カマと野菜の白ダシの煮付け。

鰤には醤油がベストと思っていたが、白だしが実に
良い味になっていた。
野菜も美味しい。

こういう使い方なのか。
なるほど。

飲み物はCoedoビール、伽羅。
さて温かいうちに寝なくては。

朝ごはんは鱈のカレー。

初めてのフィッシュカレー。

刻んだニンニク、生姜を炒めて水を入れて、鱈と玉ねぎを煮立てて、コリアンダー、クミン、そしてカレー粉を加えて、コンソメスープの元、オイスターソースで味を整えて。
いつもの味付け。

ちょっと塩が強かった。
野菜が少なく、甘みが弱い。

食べながら、それにしても小骨が多いと改めて思う。

初めてのフィッシュカレー。
うーん、味付けはもう少し考えものかな？