豚肉となめこの汁

夕飯は豚肉となめこの汁。

カブと人参を茹でて、小麦粉をまぶした豚肉をさっと茹でたら一度取り出して、なめこを入れて酒、みりんを入れて煮立てて味噌を入れて味を整えたら、豚肉を戻してさっと温めて、刻んだネギを入れて。

なめこの熱々っぶり。

ビールはCoedビール、毬花。

お腹いっぱい。