夕飯は豚肉とパクチー、卵、トマトの炒めもの。

豚肉に小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ、パクチーを入れて。
炒り卵とミニトマトを入れて。

ちょっと塩が強かった。
豚肉250gに塩4gでは多いか。

が、お酒にはよく。

飲み物は日本酒八海山、そして焼ろ（らや）め）めまままややややややややや酎ハイボール。

今週、終了。
このまま、寝落ちしたい(笑)

夕飯は鯖のムニエルと昨日の残りで。

紙パックの日本酒ってどうなんだろ？と思っていた。
なんだか、ずいぶん酒飲みなんじゃないかと。
まあ、ワンカップはヤバい気がするが。

もともと日本酒は味がベタつく感があって苦手としていた。
が、瓶の山田錦と八海山はすっきりした飲み口で実に美味しかった。

で、紙パック。
うん、美味しい。
瓶のほうがすっきり感はあるか。

紙パック、捨てるのも楽だし。
こっちもいいかな。

鯖の切り身に塩コショウ、コリアンダーを振ったら小麦粉をまぶして。
ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで両面焼いて、パセリと共に盛り付けて。

ちょっと塩、強かったか。
酒には合うな。

のんびり、文化の日。

本日文化の日。
部屋を掃除して、敷布を冬物へ替えた。

半年前、6月にゴザの敷物に替えていたが。
今年も炬燵は出さない。

このカーペットタイプでも十分に寝落ちするし。

冬準備おっけー。
今年は寒くない冬だといいな。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間33分47秒。　
平均6分15秒/㎞ペース

朝から晴れてた水曜日。
昼間の気温は22℃。

夜8時半の走り出し。
気温は18℃。
心地よい、夜。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。

行きは6分10秒/㎞ペースながら、折り返してからは6分20秒/㎞ペースに落ちていた。

家に戻ってお風呂。

夕飯は鶏もも肉と野菜のコンソメスープ煮。
煮込んだ鶏もも肉、にんじん、しめじ、玉ねぎにパセリを入れて。

飲み物は日本酒、八海山、焼酎ハイボール。

そして気づけば朝。

夕飯は鰤の照り焼き風ソテー。

厚切り鰤の切り身をスキレットで軽く焼き目をつけて、醤油、みりん、酒、砂糖、そしておろし生姜のタレと長ネギをざっと加えて煮絡めて。

厚切り鰤の身の、美味しいこと。
ソテー風調理に合うな。　

表面パリッとして、身はしっかり鰤の味。
煮絡めたタレとよく合う。

日本酒山田錦と焼酎ハイボールにて。