今年も取り引き先からお中元に台湾マンゴーをいただく。
甘くて、酸味があって、良い香り。
ごちそうさまでした!

夕飯は肉豆腐。

朝から降っていた雨は昼過ぎに土砂降りとなり、気温もどんどん下がっては18℃に。
朝には蒸し暑さもあったが、長袖持っていけば良かった。

夕飯は温かいものを思って、肉豆腐に。

スキレットにて醤油、みりん、酒、砂糖、生姜の割り下で豚肉を煮たら一度取り出して、焼き豆腐と長ネギを煮たら豚肉を戻して温め直し。

美味い。
割り下は煮詰まって、味濃くなったけど良い味になった。

飲み物はワイン、井筒ワイン、信州メルロー。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

夕飯はブリの照り焼き風ソテー、長ネギ添え。

ブリに焼き目がつくまで油でソテーしたら、醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜のタレを入れて煮絡めて。

良い味。
ブリ美味いなー。

飲み物はワイン、井筒ワイン、信州メルロー。
そして焼酎ハイボール。

気付けば寝落ち。

本日のラン、川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間33分46秒。

平均6分15秒/kmペース。

良く晴れた水曜日。
昼間の最高気温は29℃。

夜8時の走り出し。
気温は26℃。
気温は高いけど、風のある心地よい夜。
半月を過ぎた月が煌々と河川敷を照らしていた。

半袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

折り返し、6分21秒/kmペース。
月曜日の筋肉の疲労が残っている。
戻りは平均6分9秒/kmペース。

家に帰って、シャワー。

夕飯は豚ヒレ肉のソテー。

買ってきた豚ヒレ肉をスライスして塩コショウ、コリアンダーをまぶして小麦を振ったら、ニンニクで香り付けした油で焼いて。

ニンニクがしっかり効いていたけど、豚肉の風味もしっかり。
美味い。

飲み物はワイン、井筒ワイン、信州メルロー。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

朝ご飯はイワシの酸っぱ煮。
魚の置く向きが逆だった。

先日の作り置き、醤油、みりん、酒、しょうが、砂糖、そして酢の煮汁で煮付けたイワシ。
砂糖しっかり効かせてたが、良い味になった。
炊きたてご飯によく合う。