木曜日の夕飯は豚ひき肉団子と冬瓜、野菜の中華スープ煮。

先日の作り置き。

中華スープの素とコショウ、ローリエで味を整えたスープで、ニンジン、シメジ、冬瓜、買ってきた生ハンバーグをまとめた肉団子を煮て、ルッコラと盛り付けて。

柔らかい味わいにまとまった。
中華スープ良いな。
コンソメスープより使い勝手いいかも。

飲み物は日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸酒魂。

しっかりした吟醸香と旨味。
日本酒だね。

そして焼酎ハイボール。

気づけば、寝落ち。