夕飯は、和風ソース煮込みハンバーグ。

豚ひき肉と炒めた刻み玉ねぎを塩コショウ、コリアンダーと共に混ぜて成形して焼いて、醤油、酒、みりん、砂糖のタレと玉ねぎ、シメジを入れて煮絡めて。

煮絡めたせいもあってか、味が濃い。
もう少し砂糖効いても良かったな。
酒が進む味だ。

飲み物は日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸酒魂。

そして焼酎ハイボール。

寝落ち。