夕飯は錦糸町、台湾料理、劉の店にて。

牛肉麺にトッピング、味玉。
そして水餃子。

この劉の店には度々来ているが、初めて頼む牛肉麺。

他でラーメンに限らず、そばやうどんもよく食べるし、とも思っていたのだけど。

薫りから台湾。
こ、これは九份からの帰り道、瑞芳駅近くで食べた牛肉麺の薫り。
（通っぽい語り）

麺は現地のものに比べれば、やはり上等だけど。

美味しい。
美味しい。

味玉トッピングも別の薫りがある。

水餃子を追加して、二本目の台湾ビールを頼んでしまった。

対して頑張って働いてないのに、こんなに美味しく食べて良いのかな。

そんな、自分のアイデンティティまで思いに至る美味しさ。

はー。
台湾、行きてー。
飛行機チケット取らなくては。

電車で2時間半ほど。

車中、ひたすら寝ていた。

1時間ほど話しして、終了。
2時間半、帰る。

座ってるだけでも、ちょっと疲れる。
微妙に新幹線使いづらい距離。

道道、沿道で見かけたツツジと紅ナツメ、そして新緑が凄い色合いだった。

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。

ふくらはぎ、つった。

昼間は28℃以上。
真夏日の連休明け。
黄砂が飛んでいたらしいが、昼間は屋内にいたので気にならず。

朝の電車が一駅ごとに急病人救護で遅れていたため、神田まで乗らず、秋葉原で降りて会社まで走ることになった朝。

重い荷物担いでいたと言うのに。

昼間は、今年初の冷房が入っていた。

夕方は多少気温も下がっただろうか。

夜7時の練習開始。
アップは僕のペースに併せて貰い、僕が離れないようにと、20分間。

いや、ペース落ちると併せてくれるって、後半の数周までエスケープ出来ず。

いやいや。
キツイよ。

練習は速いメンバーのインターバル練習。
300mコースを合計20周。
1本目は1周ダッシュして、1周ペースダウン。
2本目は2周ダッシュして2周休み、というパターン。

親パックは34秒平均で周回していた。
ペース上げて親パックにつくようにして。
連続して着くことは出来ず、何度も離れ、またペース上げて追いついて。

強く大きく滑るようにして、綺麗な滑りを意図しながら。

終わる頃にはふくらはぎがつっていた。

夕飯は松戸駅前、らぁめん一撃にて、日替わりつまみはさやいんげんとネギの醤油ダレ和え。
ラーメンは醤油豚骨ラーメン。

シャキシャキな野菜の美味さ。
ラーメンは麺の小麦の薫りとスープの甘さ。
そして追加のチャーシューはとろとろ。

今日も滑った、食べた。

作った。

妹が作って美味しくて、レシピを隣のうちのおばさんに教えたら好評で、さらに隣のおばさんに教えたらしく、向こう隣のおばさんが美味しいよ、と妹に持ち込んで来たそうな。

鶏胸肉　250g
醤油　150ml
みりん　100ml
水　100ml
砂糖　大さじ3杯と1/2
酢　大さじ1/2
ネギの青い部分　一本分
生姜　1かけら
唐辛子　1かけら

調味料煮立てて、鶏を入れて弱火で2分。
びっくり返して、もう2分。
と、実際にはもう1分くらい伸びてしまった。

朝に、もう一煮立ちさせたのだけど、思ったより柔らかかった。

醤油ずいぶん使うなと思ったが、そう染み込んではいないので塩辛さはなく。

切って、半分を食べたのだが、サクッと食べてしまった。
今度は鶏胸肉300gでも良いかな。

ご馳走様でした。

皇居4周、20km、1時間58分。

昼間は暑くなった連休最終日、日曜日。
明日から仕事だと考えると、なかなか気が重い。

昼間は葛西に写真撮りに出かけていた。

夕方5時の走り出し。
そう暑さは感じない。
涼しい風があった。

1周目、30分。
2周目、30分。
3周目、29分。
4周目、29分。

観光客もちらほら残る夕方。
日本こそ連休だが、海外は最近は何なんだろう。
イースターとかは終わってるのだよね？

ペースは上がらない。
が、4周目終わり近くには太ももの筋肉に疲労感を感じていた。

終わって、夕飯は御徒町スパゲッティのパンチョにて、ナポリタンにトッピング、ハンバーグ、チーズ、目玉焼き、ポテトサラダにミートソース追いがけ。
アルコールはクリアアサヒ。

味が濃かった。
もう一杯飲んでも良かったかも。

明日の準備もあるので、程々で。