走ってました

川口から赤羽往復、20km、2時間3分。

ここしばらく続いていた空梅雨。
今日は一転、あちこちで大雨になった。
西の方では相当降ったようだが、東京は風もあって横殴りの雨になっていた。

しかし夕方には雨は上がった。
夕方、家に戻ってからの走り出し。

曇り空の下、雨上がりの路面を走る。

いつも通りのコース。
空気の湿度は高いが気温はそう暑くなく、あまり発汗もしなかった。

終わってシャワー浴びて、夕飯は麺屋永太へ。

初めてのラーメン屋さん。
味玉つけ麺、900円。
スーブは豚骨と魚介のミックス。

麺の腰もしっかりしていて、美味い。

割りスープもらって。
このスーブ、美味い。

新店開拓。
良いお店見つけた。

ま、これでおつまみとお酒が充実してたら、やばいところだったな。

鶏チャーシュー

リトライ。

今回はフライパンで焼き色つけてからタレ入れて煮込んで、と。

皮の方を少し焦がしたら、なかなか良い風味になったのだけど。

熱いのを切り分けてる時にはふわふわなんだけど。
朝、切り分けたものをレンジで温め直して食べようとするとどうしてもパサパサ感がある。

どうしたものかな。