夕飯は家で。

雨降ったし。

最近、お気に入りは鶏肉。

フライパンで、鶏もも肉を皮の方をカリッとするくらい焼いてからひっくり返し、ネギと醤油、みりん、生姜、酢のタレをざっと入れて焼いたもの。

鶏もも肉、柔らかい。
豚肉はうっかり火通しすぎると固くなるし。

ネギは甘く焼き上がる。

良いつまみ。

ビールの後の焼酎。
寝落ちしないようにしなくては。