夕飯はペヤングソース焼きそば、トッピング、パクチー、そしてマヨネーズで。

このソース味に、パクチー入れてマヨネーズかけて。
これでしか味わえない、味がある。

そして卵焼き。
ちょっと火は強かったか。
やや焦げ目。

前回よりは良い形になったかな？

練習だな。

お盆週も終わり。
暑くてややお疲れな金曜日。
来週はもう、普通なのかな。

夏は短し。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間38分14秒。

平均6分32秒/kmペース。

よく晴れた木曜日。
昼間の最高気温は34℃。

夜8時の走り出し。
気温は31℃。

レーシングシューズでのラン。
上下短いアンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

折り返して6分32秒/kmペース。
戻りも6分32秒/kmペース。

まったく足が動かない。
昨日の疲労というより、暑さで体が動かせない。

家に帰って、シャワー。

夕飯はハンバーグと根菜類のコンソメスープ煮。
味付けはコンソメスープ、ニンニク、コンソメスープの素、そしてちょっとだけ料理用ワイン。

市販の生ハンバーグを使った。
なかなか、良い味になった。

飲み物は日本酒、高の井酒造、越後魚沼倶楽部。
美味い日本酒だ。
そして焼酎ハイボール。

お腹いっぱい。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間36分16秒。

平均6分22秒/kmペース。

8月お盆開け、台風の通過した水曜日。
昼間の気温は32℃。

夜7時近くの走り出し。
気温は29℃。
風もあり涼しさも感じた日。

お盆明ければ夏の暑さもピークを過ぎるな、などと考えていた。

が、蒸し暑い。
折り返す頃には額から吹き出す汗が止まらなかった。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

行きは、6分22.秒/kmペース。
戻りもほとんどペース変わらず。

家に戻ってシャワー。

夕飯は、買って来た鰹のタタキと刺し身で。

いつもと違うスーパーで買ったタタキは冷凍していないのか、身がしっとりしていて美味い。

飲みものは高の井酒造、越後魚沼倶楽部。
良いお酒だ。
旨い。

そして焼酎ハイボール。

さて寝落ちしないようにしなくてはね。

朝ごはんはカオマンガイ。

まさかカオマンガイ、あるいは海南鶏飯（ハイナンチキンライス）を自分で作ることになるとは。

米1.5合は研いで、いつも炊くのと同じ水の量で1時間給水させて。
鶏もも肉は塩コショウ、コリアンダーで浅めに下味つけて。

お米に小さじ一杯の醤油、スライスした生姜を加えて鶏もも肉をのせたら、蓋をして火にかけて。
中火で沸騰するまで、5分、弱火にして8分、パチパチと音がしてきて水分が無くなったら、火を止めて蓋をして15分、蒸らして。

キュウリ、パクチーと共に盛り付けて、スイートチリソースで。

美味しい。
あっさりした旨味の染み込んだご飯と鶏もも肉。
まあ、スイートチリソースが美味いよ。

炊飯器では匂いが残りそうで、鍋で炊いたけど、ご飯も上手く出来た。
以前からお米を鍋で炊くのはちょこちょこやっていたけど。

やってみるものだね。
美味しい。

夕飯は豚肉と玉ねぎ、ピーマンの炒めもの。

ニンニク、唐辛子で香り付けした油で小麦粉をまぶした豚こま肉を炒めて。
玉ねぎとピーマンを入れて炒めて、塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

塩は感覚で入れたけど、美味くできた。

シンプルな味付けで、豚肉が美味い。

飲み物は日本酒、高の井酒造、魚沼倶楽部。
すっきり。
そして旨味。
良いお酒だ。

そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。