夕飯は豚バラ肉のソテー。

日曜日に購入した豚バラ肉塊。
四等分した2日目。

本日はスライスしてソテーで。

塩コショウ、コリアンダーで味付けした豚バラ肉。
シンプルにフライパンで両面軽く焼き目着くまでソテーして。

塩加減、上手くいった。
シンプルな味付けの豚肉美味い。

飲み物は日本酒、高の井酒造、越後魚沼倶楽部。
そして焼酎ハイボール。

満足。