夕飯は鶏もも肉と根菜類の煮込み。

気温が下がって来て、おでんの季節ではあるのだけど。

レトルトのおでんは微妙に味がぼやけていて美味しくない。
美味しいおでんにするのに気合入れて具材揃えるとか、無理。

というわけで、できる範囲でおでんっぽく、白だしベースで鶏もも肉と野菜類を煮込んだ。

もっとも大根は事前に下茹でしたけど。

白だし、砂糖、酒、みりん、生姜で味を整えて煮込んで。

が、美味しくできた。

飲みものは辰馬本家酒造、黒松白鹿かおり純米吟醸。
良いお酒。

そして焼酎ハイボール。

満腹。