夕飯は鶏もも肉の照り焼き風。
カットした鶏もも肉をフライパンで焼いて。
焼き目がついたら醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のタレを入れて煮絡めて。

鶏もも肉、美味い。
ネギの甘さ。

飲み物は日本酒、小江戸鏡山酒造、純米原酒小江戸。
そして焼酎ハイボール。

美味しく。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間28分24秒。

平均5分53秒/kmペース。

1月第2週の木曜日。
良く晴れた昼間の最高気温は7℃。

本格的に寒い。
寒くて走りたくない。

夜8時の走り出し。
気温は5℃。

走り出してしまえば、もはや寒さは気にならず。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダー、半袖Tシャツを着て短パン、手袋を着けて。
ターサーエッジ3ワイドで。

夜の荒川河川敷へ。
雲のない夜空にオリオン座が瞬いていた。

折返しでは5分59秒/kmペース。
足の筋肉に昨日のランの疲労感はあったが、ペースが出ていた。
戻りはさらにペースアップして、5分47秒/kmペース。

家に帰って、お風呂。
冷えていた体が熱を取り戻す。

夕飯はタラの照り焼き風。

先日のタラの半身。
小麦粉をまぶして表面を焼いたら、醤油、砂糖、みりん、酒、下ろし生姜を混ぜたタレを加えて煮絡めて。

ちょっと生姜が強かった。
辛めの味は酒のつまみにはなかなか合う。

飲み物は日本酒、小江戸鏡山酒造、純米原酒小江戸。
そして焼酎ハイボール。

軽く寝落ちしつつ。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間30分5秒。

なんとか、平均6分/kmペース。

1月第2週、良く晴れた昼間の最高気温は12℃。

夜7時半の走り出し。
気温は10℃。

レーシングシューズでのラン。
上下長そでアンダー、半袖Tシャツを着て短パン、手袋は着けず。
ターサーエッジ3ワイドで。

やや曇っていた暗い荒川河川敷。

折返しでは6分4秒/kmペース。
走り出しからタイムは上がってきていた。

折り返してから、後半10kmは平均5分56秒/kmペース。
ラスト1kmはペース上げで、5分34秒/kmペース。
ほんのちょっと、1時間30分を超えてしまった。
ラストの上げが遅かったな。

家に帰って、お風呂。
熱いお湯に体が生き返っていく。

夕飯は豚肉とナス、ブロッコリーの炒めもの。
先日作った炒めもの残りにブロッコリーを和えて。

飲み物は日本酒、小江戸鏡山酒造、純米原酒小江戸。
そして焼酎ハイボール。

足に筋肉疲労がある。
早く寝よう。

夕飯は真鱈のムニエル。

買って来た真鱈の身に塩をふりかけてしばらく置いて、浮いてきた水分はペーパータオルで拭き取って。
追い塩して、コショウ、コリアンダーを振ったら小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けした油で両面カリッと焼いて。

タラは安いけど、身の香りも良くなくあまり美味しくない魚だという印象はある。
しかし買って来たタラの身はそう臭みもなく、ムニエルにした後に身から水が出て来るようなこともなく。

美味い。
白身魚のふわふわした身の柔らかい美味しさ。

飲み物は日本酒、出羽桜酒造、特別純米酒出羽桜。
そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎだな。
いつものことながら。

朝ご飯はチキンカレー。

半年以上、作ってなかった。

鉄鍋にてにんにく、生姜を炒めて鶏肉を炒めて、玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマンと順番に加えて炒めて、トマトジュース、水を加えて煮込んで。
オイスターソース、コンソメスープで味付けしたらクミン、コリアンダー、ターメリック、それにカレー粉を合わせて風味付けて。
ローリエも忘れずに。

鉄鍋で短時間で作れたが味付けしてる間に煮詰まってしまいそうで、水を加え直していた。
なかなか大変。

ちょっと塩が強かったかと思っていたけど、ご飯と合わせたら味は美味しくできた。