白身魚のムニエル

本日、仕事初め。

と言って、のんびり書類作成作っていたら同僚達がしっかり年始挨拶回りに行っていて驚く。

おおぉ、行くんだ。

年末に挨拶したばかり何だけど。
連休明けたらアポ取るか。

などなど、ダラダラと職場にて過ごしつつ。

夕飯は買ってきたベトナム産パンガシウスのムニエルで。

まだ料理したいって気分になれず。
アジとかイワシとかサバとか食べたいんだけど売ってない。

こういう時には味付け済みのパンガシウス。
焼くだけなのに、ムニエルはふっくら柔らかく。

良い味。

飲み物は日本酒、出羽桜酒造、特別純米酒出羽桜。
そして焼酎ハイボール。

正月終わった気分も明日からまた連休。
ダラダラするか。