イワシのムニエル

夕飯は鰯のムニエル。

塩コショウして小麦粉振ったイワシ。
ニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで焼いて。

ちょっと塩が強かったか。
そして唐辛子の辛味がしっかり。

でもイワシの身は脂があって甘く。

もうちょい、塩抑えて良かったな。

付け合わせはピーマンとしらすの炒めもの。

驚くほど大きなピーマンが売っていた。
しかも安い。

ピーマンとしらす、無限ピーマンのコンビネーションで作っていたが、こちらも味付けに使った中華鶏スーフが多かった。

ちょっと塩がキツい。

しらすはもう一パックあるし、また作るか。

ビールはGRAND KRIN IPL。