朝ごはんは豚ひき肉と野菜のカレー。

みじん切りにしたニンニク、生姜をオリーブオイルで炒めて、豚ひき肉を炒めて、刻んだ玉ねぎ、にんじん、しめじ、茄子、そしてトマトを入れて炒めて、ローリエを入れて。
クミン、コリアンダー、ターメリックを入れて、オイスターソースとコンソメスープの素で味を整えてカレー粉を加えて。

久しぶりに作ったけど。
野菜刻むだけで小一時間かかってしまった。
普通に野菜ごろっとしたカレーの方が楽になのかな？

が、美味しく出来た。

やはりカレー、美味しい。

夕飯は鶏もも肉のオイル煮、ネギダレ。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした鶏もも肉をオリーブオイル、白ワイン、ローリエ、スライムしたニンニクと共にジップロックに入れて。
水を入れた電気圧力鍋の温度調整料理モードを使って、70℃キープでの加熱で1時間。

と、昼間に調理して出来上がった鶏もも肉はジップロックごと冷蔵庫へ。

夜、銭湯から戻って来て。

鶏もも肉を温め直して。
ジップロックに生じたスープに刻みタマネギを加えて煮て、玉ねぎソースにする。

鶏もも肉をスライスして刻みタマネギソースとパクチーを盛り付けて。

温め直したけど、鶏もも肉は硬くなることはなく。
それにしても、昼間に調理済ませていたのに夕飯食べるのが夜10時半からって。
まあ、銭湯から戻って来て、買い物とかいろいろ行っていたけど。

付け合せは茄子とブロッコリーの焼き浸し。
最近はこれ。
タレは白だし、みりん、酒を混ぜてひと煮立ちさせてアルコール飛ばして、刻みネギとすりおろし生姜加えて。
茄子とブロッコリーをレンジでチンしてタレに浸して。

美味い。

飲み物は焼酎ハイボール。
そしてオリオンビール。

良い日曜日。
さて、明日は仕事だ。

日曜日夕方は日暮里の銭湯、斉藤湯へ。

夜6時から。

晴天の日曜日。
昼間の気温は25℃。

ドライブ行ってから、斉藤湯へ。
1時間近くのんびりお湯に浸かる。

昼間に鶏もも肉を夕飯向けに仕込んで、キーマカレー作って、付け合せの茄子の焼き浸しを作って。
2時間くらいかかってしまった。

その後はドライブして、銭湯。

今日もあれこれしていながら本質的にはなにもない日曜日。

普通の日曜日。
締めは銭湯で。

風呂上がりに生ビール。

さて、帰ろう。

本日のカーシェアでゴー。

スズキ、ソリオで。

日暮里繊維街を出て隅田川、荒川を超えて足立区梅田近傍へ。

午後4時半から午後6時まで。
往復20km。

晴天。
ちょっとだけ。
ちょい止めするところは無くて、コンビニの駐車場で一息ついて折返し。

こんなものだよな、都内ドライブなら。
もう少し遠くへ行くべきか。

そんな気合いは特になく。
ちょっと、で。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分12秒。

朝から強い雨の土曜日。
昼間の気温は20℃。

午後遅くには雨は止んでいた。

夜8時の走り出し。
気温は18℃。
止んでいた雨はまたポツポツと降り出していた。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツを着て短パン。。

行きは5分57秒/kmペース。
戻りも5分51秒/kmペース。

気温も低く、雨も気になることはなく、動くには快適な気候だった。

夕飯はイワシの蒲焼。

頭落として開かれたイワシを買ってきた。
小麦粉をまぶして、フライパンで皮目から焼く。

軽く焦げ目をつけて、ひっくり返したら醤油、みりん、酒、刻んだ長ネギのタレを加えて煮絡めて。

甘い醤油タレの美味しさ。

飲み物は焼酎ハイボール、そしてエビスプレミアムホワイト。

満腹。
さて、土曜日終了。