ニシンのムニエル

夕飯はニシンのムニエル。

買ってきたニシンは頭を落としてウロコを取ったもの。
3枚におろして、小骨を切り取って。

塩コショウ、コリアンダーをまぶしたニシンに小麦粉をまぶして、オリーブオイルで焼いて。

イワシはニシンの仲間。
味的にも同じ、かな?

身は柔らかく。
塩コショウ味がよく合う。

作り置きと併せて、結構なボリュームの夕飯になった。

日本酒は出羽桜。
そして焼酎ハイボール。

お腹いっぱい。

走ってました

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間23分56秒。

晴れてはいたが寒かった火曜日。
昼間の最高気温は9℃。

4日ほど走っておらず、運動しなくてはと思うもののさすがに寒い。

寒い寒いと思いつつ、着替えてしまえばもはや走るしかない。

夜8時の走り出し。
気温は5℃。
しかも冷たい北風が吹いていた

レーシングシューズでのラン。
手袋を着けて長袖上下アンダーで、半袖Tシャツジャージを重ねて短パン。
ライトレーサー4ワイドで。

平均5分34秒/kmペース。

寒さに手足を動かしていたが、8km走るまでは足の指先の感覚は戻らなかった。
冬だな。

行きは5分35秒/kmペース。
戻りは5分33秒/kmペース。

家に戻ってお風呂へ。
お湯に浸かれば、まさに生き返る。

夕飯は目鯛と根菜類の白だし煮。

目鯛、美味しい。
白身の身の旨さ。

飲み物は日本酒、出羽桜。
そして焼酎ハイボール。

寝落ちする前にベッドに行かなくては。

鰯の揚げ焼き

夕飯は鰯の揚げ焼き。

寒い雨の降る月曜日。
もはや走りに行く気はなく。

スーパーで買ってきた頭と内臓取った鰯を塩コショウ、コリアンダーを振って、小麦粉をまぶして。

ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルと米油で揚げ焼きして。

鰯の身がふわふわで柔らかい。
美味いな、鰯。

飲み物は日本酒、出羽桜。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。

明日葉天そば

夕飯は秋葉原、富士そば秋葉原店にて明日葉天そば。

本日、実家から戻って来た夕方。

夕飯作る気はなく、飲みに行くかなと出かけて。

どうせなら、とネットで見つけた明日葉天そばを食べに行こうと秋葉原へ。

券売機で明日葉天そば580円買って、缶ビールとコロッケ追加。

すぐに出てきた明日葉天そば。

明日葉天、どーん。
美味しい。

崩してそばと食べても、美味しい。

ところで明日葉ってなんだろ?と思うけど。
このビジュアルなら満足。

しかし缶ビール1缶では物足りないな。
明日葉天単品でもう少しつまみ頼みたいところだけど。

富士そばですのでね!?
長居せず。

鯛とサワラのムニエルトマトソース

本日、実家帰省。

夕飯は作って来た鯛とサワラのムニエル、トマトソース。

昨日、サワラと鯛を塩コショウ、コリアンダー、小麦粉まぶしてニンニクで香り付けして、焼いて。

玉ねぎ、しめじをトマトジュース、ワインで煮込んで塩コショウしてトマトソースにして。

家に持って帰って、魚はレンチンしてトマトソースは温めて、ニンニクチップ、パセリと共に盛り付けて。

父母には辛い辛いと言われたが、綺麗に食べていた。
美味しく出来たかな。