夕飯は豚のポトフ。

先日作った、圧力鍋で柔らかくした豚肉のポトフの残りで。

煮汁に漬け込んた煮玉子と共に。

箸でほぐれる豚肉、美味い。
煮玉子も良い味。

また作ろう。

飲みものは日本酒、高の井酒造、越後純米酒魚沼倶楽部。
そして焼酎ハイボール。

豚肉美味い。

東京、日本橋にて再開発中。出来上がりは再来年か。また空が狭くなるな。ま、東京には本物の空は無い、と君が言う、だな。