夕飯は鯖のムニエル。

塩、コショウ、コリアンダーをまぶした鯖に小麦粉をまぶして、ニンニクと唐辛子で香り付けした油でフライパンで焼いて。
ニンニク、パクチーと共に盛り付けて。

良い味。

飲み物は日本酒、福光屋、加賀纏純米辛口。
そして焼酎ハイボール。

今日も美味しく。