ぶりの照り焼き風ソテー、焼きネギ添え。

軽く塩しておいたブリの切り身を油ひいてソテーして、裏返したら醤油、酒、みりん、しょうがのタレをざっと入れて。

ネギは別にグリルで焼いて。

外れない。
ブリはどうやっても美味しい。

付け合せにはラタトゥイユ風に茄子とズッキーニ、玉ねぎのトマトソース和えなのだが、これ作ってる間に遅くなってしまった。

ま、2日分作り置きを作ったから、量も多くて、かな。

ビールはよなよなエール。

美味しく食べて飲んで。
寝落ち。

ああ。
また寝不足パターンだ。