どうにも、卵料理が苦手だと改めて理解した。

オムレツにするつもりだったのだけど。

いや、そもそもフライパンのテフロンが劣化しているのか、卵がくっついてしまい、とてもオムレツとしてまとめられなかったことはあるのだけど。

豚肉、玉ねぎを炒めて。
トマトを炒めて。
レタスを炒めて。
都度、フライパンは洗うことになった。

フライパンにつかないように、卵に油を小さじ3杯くらい入れてかき混ぜて、フライパンに流し込んでチーズを入れて炒めた具材を入れたところで、あ、無理だと卵炒めに。

味は美味しかった。
トマトと豚肉と卵の組み合わせは良い味。

しかし、ビジュアルはもう少しなんとかしなくては。

また検討だな。