夕飯は鯵の刺し身。

本日も在宅勤務。

昼飯の買い出しにスーパーへ出かければ、新鮮な鯵が売っていた。

なるほど。
ならば、刺し身だ。

久しぶりに三枚おろし。
まあ、まあ、身はきちんと残せて捌けたかな。

うん。
美味しい。

ネギはもっと細かく刻んでまぶしても良かったかな。

飲み物はスコッチウイスキーハイボール。
鯵の脂もさっぱりと。

良い夕飯。