秋刀魚のコンフィ

夕飯はコンフィこと、秋刀魚のオイル煮。

にんにく、唐辛子と共に塩した秋刀魚をオリーブオイルと米油でことことと煮て。

コショウとコリアンダーまぶすの忘れてて後から入れた。

秋刀魚がふっくらと柔らかく。
美味い。

黒伊佐錦の焼酎ハイボールはすっきりと。

残った油で明日はアヒージョ。

本日夏休み

東京営業グループの夏休みは7月から9月末の間に5日間取得。

本日4日目。

1日目は部屋掃除して。
2日目は実家帰省したら大雨。
3日目はまさかの社内のコロナ感染にPCR検査で半日潰れ。

4日目、今日は国際免許証取得と目的は果たしたので。

夏休みらしく、滅多にやらないこと。

川口駅近くにて、漫画喫茶3時間。

弱虫ペダルを近々まで読めた。
熱いぜ。

あー。
チェーンソーマンとかも気になっているんだけど。

またの機会かな。

国際免許証取得

本日、夏休み。
夏らしさはまったくない涼しさだけど。

夏休みを利用して向かったは大宮の埼玉県警察本部 国外運転免許センター。

昨年取得した国際免許証を返納し、新しい国際免許証を発行してもらった。

先の国際免許証、一年間まったく使わないとは思わなかった。

そんなこともあるんだな。

新しい国際免許証はきっと活躍するはず。
いや、海外で免許証提示求められすぎるのはまた問題なんだろうけど。

次の一年は何回か海外旅行出来ることを信じて。

走ってました

昨日の話。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間11分。

昼間の気温は23℃。
一日、在宅勤務。
パソコンに向かい、携帯で話してメール書いてエクセル入力して。

会社に出社して、自分の席に座っているということがどれほどメンタル的に楽か思い知る。

夜7時の走り出し。
気温は19℃。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツに短パン。
ターサージール6で。

日曜日、月曜日と動いてないのに、体が動かないな。

行きは6分30~40秒/kmペース。
折り返し、10kmで1時間7分。
戻りは6分30秒/kmペース。

スピード上げきれず、2時間10分に満たず。
切れがないなー。

家に戻ってシャワー。

夕飯は今季初の、サンマ。
初物のせいか、まだ時期が早いのか、そう脂も乗っておらず。
久しぶりに生魚をグリルで塩焼きにしたが、なんかイメージしたほどふっくらと焼き上がらず。

秋刀魚って金色に焼き上がらなかったっけ?

味はさすがに秋刀魚。
美味しい。

魚の塩焼きは振った塩だけで食べるのが好き。
ここに醤油追加するのは、塩強すぎると思うのだ。

が、大根おろしとレモンの絞り汁はあってもよかったな。
一口、秋刀魚食べて、さつま島美人焼酎ハイボールを一口。

最高です。

美味しく飲んで、いつもの寝落ち。

朝チュンはちょっと、凹む。