スーパーでパイナップルケーキを見つけた。
この春は台湾パイナップルが早くから輸入されていて、ああ美味しものを知った日本人はやはり手放さないんだな、と感心していたのだけど。

昨年、経済制裁を兼ねて中国が輸入禁止しした台湾のパイナップル。
その輸出先として日本に持ち込まれて、ぱっと拡がっていたのだけど。

今年も、だよ。
まあ、中国人は美味しいパイナップル食べられているのかな。

と思いつつ。
同じく見かけたのがこのパイナップルケーキ。

わーい、と購入して見て、裏を見て気付く。

メイドイン・中国、だと！？

いや、勝手に思い込んでいたのは事実だけど。
台湾のパイナップルケーキ！！と喜んでいたので、ちょっとショック。

味はちゃんと美味しかった。
パイナップルケーキだな、と。

が、うーん。
台湾の味が食べたいな。

夕飯はガパオ風豚肉と野菜の炒めもの。

豚肉とスライスしたニンニクを米油で炒めて、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを炒めたら、ナンプラー、オイスターソース、すりおろし生姜、砂糖のタレを入れて絡めて。

これでバジルが入ればガパオなのだけど。
バジルはもはや残っておらず。

ちょっと味濃い目になったけど、良い味。
ご飯欲しいかも。

飲み物は焼酎ハイボールとアサヒ生ビール。
さて、明日は仕事ですよ。

本日のカーシェアでゴー。

トヨタ、ヤリスハイブリッドにて。

午後2時半から午後4時まで。
雨。

蕨駅近くから和光市近傍まで。
往復20km．

テンション上がらない、雨の寒い日曜日。
桜が散るなーと思いつつ、出かける気にならず。

まあ、ちょっとだけと。

外環道は思いの外、混んでいてスコンとアクセルは踏めなかった。
荒川渡ってすぐに戻ってきた。

雨だしねー。
ま、運転したので十分かな。

夕飯は鶏胸肉を電気圧力鍋で無水調理で。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした鶏胸肉と、玉ねぎ、トマトを電気圧力鍋で無水調理で。

加圧で40分。
しっかりスープが出来ていた。

スライスして盛り付けて。

あんまり美味しくない。

塩が強かった。
失敗。
そして鶏胸肉はパサパサ。
圧力鍋40分で柔らかくならないのか。

最近流行ってるからと試してみたが。

うーん、カロリーは気になるけど、美味しさなら鶏もも肉だな。

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間54分40秒。

良く晴れた土曜日。
しかし気温は上がらず肌寒かった。
昼間の気温は12℃。
セーターを着ていた。

夜7時半の走り出し。
気温は10℃。

レーシングシューズでのラン。
長袖上下アンダーで、半袖Tシャツを着て、短パン。
冬に格好が戻った。

行きは概ね5分49秒/kmペース。
折り返し10kmで58分8秒。
戻りの10kmは56分32秒。
5分39秒/kmペース。

戻りはそこそこのペースになったかな。
行きもこれくらいで行ければ良いんだけど。
アップの間は無理だな。

走り終えて、お風呂へ。

お風呂が快適だ。
暑くなったら、シャワーだけになるかな。
お湯に浸かる快感にはかなわないのだが。