秋刀魚の塩焼き

夕飯は秋刀魚の塩焼き。

3匹で500円だった。

太平洋沖合い産。
まだまだ時期が早いのか、脂が乗っておらずじっくり焼いても金色には焼き上がらず。

それでも秋刀魚の身の味はしっかりと。

秋刀魚の塩焼きには大根おろし。
これにレモン汁で醤油は追加せず。

自分で焼くなら塩をしっかりと振るので、底に醤油では塩味が強すぎてしまう。

ほんとに脂ののった秋刀魚はもう少し先かな。
まあ、季節もの。

今年の初秋刀魚。
美味しくいただいた。

今度はもう少し経って、脂がのったものを。

ドライブゴーゴー

本日のカーシェアでゴー。

トヨタ、シエンタで。

赤羽駅西口の立体駐車場の8階を出て、朝霞市まで。
午後4時から。
2時間、往復30km。

始めてのシエンタ。
デッカイかなーと思ったが、そう大きくはないな。
アルファードとか、凄いんだろうけど。

都内近郊の混雑した道だったのでそうスピードを出すこともなく、一人で乗っていれば重さも感じず。

こんなものかな?
7人乗ったら重いんだろうな。

最後部座席は狭そうだけど。

立体駐車場8階も初体験。
ぐるぐる降りた。

戻って来た際に通路の狭さに戸惑ったのか、前にいた車が坂道で何度も止まっていたのには驚いたけど。

オートマなら後ろに下がることもないから安心だな。

チーズケーキ二回目

残っていた材料でチーズケーキ二回目。

失敗。
ゼラチンのダマが出来てしまっていた。

そのため全体も固まっておらず、食感が悪い。

同じように作ったのに何が悪かったか。
湯煎でゼラチン溶かすところの確認が悪かったか、混ぜ方か。
難しいものだな。

クッキー生地の土台の下にラップを敷くことで皿離れは良くなった。

味は変わらないけど。
うーん、ちょっとの差異かな。

走ってました

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間7分44秒。

晴天の土曜日。
昼間の最高気温は30℃。

とはいえ、暑さは感じず。

夜8時過ぎの走り出し。
気温は25℃。

レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

すいすいとペース上げて、3〜4kmくらいまで、6分10秒/kmくらいでいたけど維持は出来ず

行きは6分26秒/kmペース。
戻りは6分20秒/kmペース。

快晴の空に満月。
月の光を浴びて、虫の声がありながら静かで、心地よい夜。
もう秋だな。

家に帰って、シャワー浴びて。

夕飯はカツオの刺し身。
戻り鰹というわけではないけど、やはり鰹美味しい。

飲み物は日本酒、山田錦。
そして焼酎ハイボール。

日本酒、そして焼酎ハイボール。
この組み合わせで飲むのがすっかりお気に入りになってしまった。