夕飯は秋刀魚の塩焼き。
3匹で500円だった。
太平洋沖合い産。
まだまだ時期が早いのか、脂が乗っておらずじっくり焼いても金色には焼き上がらず。
それでも秋刀魚の身の味はしっかりと。
秋刀魚の塩焼きには大根おろし。
これにレモン汁で醤油は追加せず。
自分で焼くなら塩をしっかりと振るので、底に醤油では塩味が強すぎてしまう。
ほんとに脂ののった秋刀魚はもう少し先かな。
まあ、季節もの。
今年の初秋刀魚。
美味しくいただいた。
今度はもう少し経って、脂がのったものを。
夕飯は秋刀魚の塩焼き。
3匹で500円だった。
太平洋沖合い産。
まだまだ時期が早いのか、脂が乗っておらずじっくり焼いても金色には焼き上がらず。
それでも秋刀魚の身の味はしっかりと。
秋刀魚の塩焼きには大根おろし。
これにレモン汁で醤油は追加せず。
自分で焼くなら塩をしっかりと振るので、底に醤油では塩味が強すぎてしまう。
ほんとに脂ののった秋刀魚はもう少し先かな。
まあ、季節もの。
今年の初秋刀魚。
美味しくいただいた。
今度はもう少し経って、脂がのったものを。
本日のカーシェアでゴー。
トヨタ、シエンタで。
赤羽駅西口の立体駐車場の8階を出て、朝霞市まで。
午後4時から。
2時間、往復30km。
始めてのシエンタ。
デッカイかなーと思ったが、そう大きくはないな。
アルファードとか、凄いんだろうけど。
都内近郊の混雑した道だったのでそうスピードを出すこともなく、一人で乗っていれば重さも感じず。
こんなものかな?
7人乗ったら重いんだろうな。
最後部座席は狭そうだけど。
立体駐車場8階も初体験。
ぐるぐる降りた。
戻って来た際に通路の狭さに戸惑ったのか、前にいた車が坂道で何度も止まっていたのには驚いたけど。
オートマなら後ろに下がることもないから安心だな。
残っていた材料でチーズケーキ二回目。
失敗。
ゼラチンのダマが出来てしまっていた。
そのため全体も固まっておらず、食感が悪い。
同じように作ったのに何が悪かったか。
湯煎でゼラチン溶かすところの確認が悪かったか、混ぜ方か。
難しいものだな。
クッキー生地の土台の下にラップを敷くことで皿離れは良くなった。
味は変わらないけど。
うーん、ちょっとの差異かな。
川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間7分44秒。
晴天の土曜日。
昼間の最高気温は30℃。
とはいえ、暑さは感じず。
夜8時過ぎの走り出し。
気温は25℃。
レーシングシューズでのラン。
半袖上下アンダーで、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。
すいすいとペース上げて、3〜4kmくらいまで、6分10秒/kmくらいでいたけど維持は出来ず
行きは6分26秒/kmペース。
戻りは6分20秒/kmペース。
快晴の空に満月。
月の光を浴びて、虫の声がありながら静かで、心地よい夜。
もう秋だな。
家に帰って、シャワー浴びて。
夕飯はカツオの刺し身。
戻り鰹というわけではないけど、やはり鰹美味しい。
飲み物は日本酒、山田錦。
そして焼酎ハイボール。
日本酒、そして焼酎ハイボール。
この組み合わせで飲むのがすっかりお気に入りになってしまった。