焼き茄子とほうれん草、ソーセージのスープ

夕飯は焼き茄子とほうれん草、ソーセージのスープ。

急に寒くなった10月初旬。
昨日まで暑かったのに、今日から肌寒いとか。
令和は日本人には生きるのに厳しい環境。

寒いなら、鍋。

ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで茄子に焼き目を着けて。
それなりにオリーブオイル使ったのがしっかり茄子に吸い込まれていた。

ソーセージ、にんじん、玉ねぎを煮立ててコンソメスープの素で味付けして、ほうれん草を入れて焼き茄子を入れたら、さっと混ぜて。

適当に作ったにしては良い味になっていた。
コンソメスープとソーセージの旨味で野菜が美味しい。

飲み物は日本酒、山田錦と焼酎ハイボール。
今日も無事終了。

ククルス・ドアンの島

ククルス・ドアンの島、視聴。

ククルス・ドアンの島、アレグランサ島(アフリカ大陸沖合、北大西洋カナリア諸島)を地図で調べてしまった。

テレビ放映版のたったの一話をどれだけ拡張するんだよ、ホント、ガンダムもネタがないんだな。
クロスボーンガンダム、アニメ化すれば良いのに、などなど思っていたのだけど。

ちゃんと映画として成立していた。

ちゃんとファースト・ガンダム。

高機動型ザク地上用って、ドムの前の世代か。
良く動く。
安彦版ジムも良い。

コアブースターがドダイ代わりになってるけど。
ドダイはZガンダムからか。

意外に面白かった。
古谷徹も未だにアムロ・レイ(16歳)の声作れるの凄いよね。

森口博子の主題歌も良く。

まさに僕達の好きなガンダム、だな。

豚肉とブロッコリーの炒めもの

夕飯は豚肉とブロッコリーの炒めもの。

夕飯は豚肉炒めて簡単に、と。
4ヶ月ぶりに作る。
手軽ながら作ってなかったな。

スキレットで、ニンニクを炒めてオリーブオイルに香りをつけて。
小麦粉をまぶした豚こま肉を炒めて、スライスした玉ねぎ、ブロッコリーを炒めて塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

塩は小さじ一杯目安で。
意外に上手い塩加減になった。

久しぶりの豚肉のブロッコリー炒め。

オリーブオイルに唐辛子で辛味付けるの忘れていた。
美味しかったけどね。
辛味あれば。

まあ、またかな。

チキンカレー

朝ご飯はチキンカレー。

鶏もも肉、パプリカ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ。
この組み合わせでカレー作ったのは3ヶ月半ぶり。
パプリカ一個、198円…
韓国産ながらずいぶん値段上がっていた。

トマトジュース、コンソメスープの素、オイスターソースで味付けして。
クミン、コリアンダー、ターメリック、それにカレー粉を合わせて風味付けて。
入れ忘れて後からローリエの葉を入れたが。

美味しく出来た。

野菜の組み合わせは、また冬モードでかんがえるかな。