豚ひき肉と根菜類の煮物

夕飯は豚ひき肉団子とごぼう、ニンジン、椎茸の煮付け。

味付けは白だしにみりんと酒、そしてナンプラーを少し。
いつもの。
が、ちょっとみりん強かったか。
甘くなった。

刻んだ長ネギとともに盛り付けて。
ネギの辛味と煮汁の甘みが合う。

良い味になった。

飲み物は山田錦と、サントリーハイボールプライム。

足の筋肉痛はまだ解消せず。
月曜日に10km走っただけで歩くのも困難になるとは。
明日は走れるかな。