カツオの刺し身と生しらす

夕飯はカツオの刺し身と生しらす。

涼しくなれば冷たい食べ物は食べたくない。
刺し身を食べるのも、秋が深まる前に。

カツオの刺し身に薬味は刻み生姜、刻みネギ。
生しらすにはそのままで十分だったな。

カツオは美味しい。
久しぶりの生しらす。
甘さはあるけど、ちょっとさっぱり過ぎるかな。

飲み物は日本酒、山田錦。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。

ソー・ラブアンドサンダー

ソー・ラブアンドサンダー、視聴。

結局、映画館で見損ねてyoutubeでレンタル視聴。

評価が低かったのが気になっていたけど。

なるほど。
ハッピーエンドじゃないじゃん。
そりゃ、すっきりしないよ。

もう甘々のハッピーエンドが見たいのよ。

ネタバレ。
ソーのイチャイチャが最後まで見たかった。

大事なものを失う話に好評価は付けないよ。

アイアンマン、キャプテン・アメリカ、そしてマイティ・ソー。
初期のアベンジャーズはこれで一区切りなのか。

そんな終わり方、寂しい。

さて、アベンジャーズシリーズ、次は11月のワカンダフォーエバー。

頼むから、ハッピーエンド見せて。

鱈のムニエルトマトソース

夕飯は鱈のムニエル、トマトと玉ねぎのソース。

鱈の切り身に塩を振ってしばらく置いて。
浮いてきた水分はキッチンペーパーで拭き取って。

コショウ、コリアンダーを振ったら小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで両面こんがり焼いて。

鱈の身を取り出したらトマトジュースと玉ねぎを加えて、塩コショウ少し入れて煮詰めて。

鱈の身、トマトソース、パクチーとニンニクを盛り付けて。

やはり事前に塩を振って水出ししておくと、臭みが抜ける。

淡白な身に塩とトマトソースの酸味。
美味しかった。

飲み物は八海山と焼酎ハイボール。

やはり八海山、美味しいな。

日本酒は辛口のほうが良いかな。