夕飯は鶏もも肉の照り焼き風。
小麦粉をまぶした鶏もも肉を両面焼いたら醤油、みりん、酒、砂糖、おろししょうがのタレを加えて煮絡めて。
スライスして、ネギとともに盛り付けて。
ここしばらく、もも肉を焼く前にカットして小麦粉まぶしていたが、久しぶりに丸のまま焼いた。
低温でじっくり、多めの油で。
焦がさず出来た。
焼いた油は拭き取ってから、タレを入れて。
切り分けてから焼くより、焼いてからカットしたほうが美味しく感じるのは気のせいか。
飲み物は日本酒、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
そして寝落ち。
月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。
2月前半ながら、昼間の気温は12℃。
夜7時の練習開始時には9℃。
風が無く、暖かいとすら感じるのは体が寒さに慣れてきたためか。
アップ10周、300m、40秒台。
その後に10周、48秒〜50秒台。
インターバル走。
1周流して2周を38秒台で、5セット。
5周、45秒台で。
さらにインターバル走。
1周流して1周ダッシュ、5セット。
当初は36秒台も出たが、最後には39秒台まで落ちた。
ラストにタイム計測すれば、39秒台。
滑りがズレてるなー。
夕飯は松戸駅前、らぁめん一撃にて。
魚系醤油ラーメン。
瓶ビールとパリモチ餃子。
スープまで飲み干して。
満腹。
上野公園に行ったらたまたまやっていた、ジャパンホットカクテルフェア2023。
そこで見つけた日本酒5種飲み比べ、1500円。
飲んだのは、
仁勇 生酛純米吟醸原酒 蛙
千葉県のお酒。
やや黄色。芳醇。
木戸泉 特別純米 DEEP GREEN
すっきり。でもしっかり。
宮寒梅 鶯咲 純米
美味しかった…
三井の寿 Miinokotobuki ワイン酵母で造った純米吟醸酒
スラムダンクの三井の名前の元になったお酒。
ワインっぽいかな？フルーティで飲みやすかった。
高天酒造 純米吟醸 原酒 ロック２
名前の通り氷を入れてロックで飲むのが推奨とのことだけど、そのままでもすっきりしていてのみやすく。
いや、別にお酒の味など判らんし、気取る訳ではないし。
そもそも日本酒飲み始めたのこの半年ほどのことだし。
でも、まあ、改めて。
日本酒って個性的だ。
最近は日曜日の昼間に赤ら顔でいることが多いけど。
でも反省はしない。
川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間25分49秒。
平均5分43秒/kmペース。
よく晴れた土曜日。
昼間の最高気温は11℃。
夜8時半の走り出し。
気温は8℃。
そう寒くはないか。
レーシングシューズでのラン。
手袋を着けて、長袖上下アンダー、長袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。
寒くはないのだろうけど、手足の先は冷たく感覚はない。
冬らしい、いつもの。
行きは5分45秒/kmペース。
よく晴れた夜空に月が輝いていた。
静かな心地よい夜。
戻りは5分41秒/kmペース。
集中力に欠けていたか、ペースはそれほど上げられず。
家に帰って、お風呂に入って。
夕飯は胡椒鯛のソテー、トマトソース。
ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで塩コショウ、コリアンダーをまぶしたコショウダイを皮目の方から焼いて。
ひっくり返して、白ワイン、トマトジュース、そしてスライスシダ玉ねぎを入れて煮詰めて。
良い味。
トマトソースが淡白な白身に合う。
飲み物は黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
今日も美味しく。
川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間25分42秒。
朝から曇り空の金曜日。
昼間の最高気温は6℃。
夜8時半の走り出し。
気温は5℃。
寒くて走りたくないと思いつつ。
着替えてしまえば、もはや走らないとはならず。
レーシングシューズでのラン。
手袋を着けて長袖上下アンダーで、長袖ジャージを重ねて短パン。
ライトレーサー4ワイドで。
平均5分42秒/kmペース。
最初の1kmは6分5秒/kmペース。
体動いてないなと思っていたが折り返す頃には、
5分47秒/kmペース。
最後の1kmは5分/kmペースまで上げられた。
家に戻ってお風呂へ。
夕飯は恵方巻。
ちょっとお高い、海鮮のしっかり入ったのをスーパーにて購入。
このちょっと特別な太巻き寿司、大好きなんだけど、年を通じて売ってくれれば良いのに。
飲み物は日本酒、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。
気づけばガッツリ寝落ち。