豚肉の生姜焼き

夕飯はスキレットで豚肉の生姜焼き。

すりおろした生姜に醤油、みりん、酒、砂糖を加えてタレにして。
スキレットで豚こま肉を炒めて、玉ねぎと青ネギを加えて炒めたらタレをざっと入れて煮絡めて。

味付けが上手くいった。
砂糖しっかり効かせて、生姜もしっかり。

飲みものは雪椿酒造、純米吟醸越乃雪椿。
そして焼酎ハイボール。

美味しい夕飯。

中町一の湯へ

夕方には中町一の湯へ。

寒くて雨の日曜日。
何もする気が起きず、ダラダラと時間つぶしていた。
寒くて寒くて、ホント無理。
これはあかん、と銭湯へ。

午後6時半から1時間。
冷水風呂をはさみつつ、炭酸湯と露天風呂を行ったり来たり。

こんなに寒いのに冷水風呂に体沈める心地よさ。

風呂上がりには近くのセブンイレブンで缶ビールとナナチキ。

外は寒いのに、風呂上がりの冷たいビールは最高。

生き返った。

走ってました

川口から荒川河川敷まで往復、20km、2時間0分30秒。

平均6分1秒/kmペース。
2時間切り出来ず。

一日雨が降ったり止んだり寒い土曜日。

夜7時半の走り出し。
気温は6℃。

長袖袖上下アンダー、長袖Tシャツを着て短パン。
ターサーRP3ワイドで。
手袋を着けて、帽子で耳まで覆って。

夕方降っていた雨は止んでいたが、折り返す頃にまたポツポツと降っていた。

最初の5kmで体は温まっていた。
折り返し10kmでは、6分4秒/kmペース。

戻りの10kmの平均ペースは5分58秒/kmペース。

2時間切るつもりでいたけど、加速足りず。
もう少し足を動かすのが足りなかったか。

家に帰って、お風呂に。
熱いお湯が体に染みる。

夕飯は鯖の素揚げ。

鯖に塩コショウ、コリアンダーをまぶして小麦粉を振ったら、油に投入してきつね色になるまで揚げて。
ルッコラと共に盛り付けて。

塩コショウの効いた鯖の素揚げ美味い。
鯖の身の旨さがギュッと詰まってる。

スイートチリソースを用意したけれど、シンプルにレモンをかけて食べるのか最高だった。

鯖、美味しい。

飲み物は日本酒、雪椿酒造、純米吟醸越乃雪椿。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

写真撮ってました

都営新宿線森下駅を出て、清澄白河界隈まで。

持って行ったのはα7にOlympus OM F. Zuiko Auto 50mm f1.8。

Nex F-3にSEL 18-55 F3.5-5.6。

午後3時から午後4時半まで。
雨のち曇り。

街撮り、スナップショット。
集中してシャッター切っていたが、コンビニよっておにぎり買って食べたら集中力切れた。

胃に血が回るとだめだ。
終了。

鶏もも肉の素揚げ

夕飯は鶏もも肉の素揚げ。

鶏もも肉は身の厚いところは包丁で切り開いて全体的に薄くなるようにして。
塩コショウ、コリアンダーをまぶしたら小麦粉をまぶして。

何度か裏返しつつ油で揚げて、表面がカリッとなったら、冷ましてスライスしてパセリと共に盛り付けて。

ちょっと塩が弱かったので、スイートチリソースをつけて。

美味い。

飲み物は雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
美味い。

そして焼酎ハイボール。
今週もなんとか終了。