鰤のソテー

夕飯は鰤のソテー。

鰤の切り身に塩コショウ、コリアンダーをまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで、唐辛子と共にソテーして。

付け合せは椎茸と茄子。
ビールはよなよなエール。

鰤、美味い。