実家帰省にて。

夕飯はタラのムニエル、トマトソース。

塩コショウ、コリアンダーをまぶしたタラの切り身に小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで焼いて。

セロリ、玉ねぎを炒めてトマトジュースを加えて塩コショウして煮詰めて、焼いたタラにかけて。

両親も満足してくれてようだけど。

タラよりももっと美味しい魚でって。
鯛か…