夕飯は蕨駅近く、中華そば葵にて。

昼にラーメンのことを考えていた。
夕飯がラーマンになるのは当然。

が、ちょうど良いお店に心当たりはなく。
思わず、新規開拓。

初めてのお店ながら。

焼餃子つまみに瓶ビール一本。

淡麗なしっかりした鶏出汁のスープ。
麺は蕎麦のような細め。
味玉は黄身が実に甘く。

これは美味い。

良いお店見つけたな。

神田にて、ゆず屋製麺所が閉店していたことに気付く。
立食いのうどん店。

立食いながら実に美味しくて。
透明な出汁の効いた汁に讃岐うどん。
ゆずの風味があって、鳥天ぷらをトッピングして食べていた。

ちょっと遅くなって寒い夜とか、疲れてて何も食べたくないけどなんか食べなきゃ、って時に助かっていたのに。

確かに来ていなかったな、ずっと。
残念。

また、日暮里のラーメン屋さん、景虎製麺所も閉店してしまったようだ。
しっかりした豚骨スープのラーメンだったのはもちろん、つまみがしっかりしていて瓶ビール、ハイボールと飲んでラーメン食べてと、ちょっとのんびり美味しくラーメン食べたい時に行く、お気に入りのお店だった。

まあ、いろいろあるよな。

新しいお気に入りを探すことになるのだろうか。