夕飯は肉豆腐。

小麦粉をまぶした豚肉を煮立てたお湯でさっと茹でて。
豚肉を茹でたお湯に長ネギを入れてさっと煮たら、醤油、酒、みりんを加えて味を整えて豆腐を入れて。
豆腐が温まったところで豚肉を戻してさっと温めて。

盛り付けてネギを散らして。

豆腐美味い。

我ながら、良い味に出来た。

ビールはよなよなエール。
そしてDHC Golden meister。

地震の影響で火力発電所が稼働停止していたところに、急な寒さで暖房用途で電力消費が高まるから停電の恐れあり、って。
ウクライナの問題とか、いろいろあるのにそんなにドラマ重ねなくていいよ…

ああ、早く寝よう。
明日は平和でありますように。