夕飯はメヒカリの素揚げ。

買ってきたメヒカリに塩コショウ、コリアンダー、たっぷりの小麦粉をまぶして油で素揚げ。

揚げたて。
表面はカリカリ、身はふわふわ、やや苦みあり。
メヒカリだな。

飲みものは日本酒、一ノ蔵、一ノ蔵特別純米酒。
そして焼酎ハイボール。

良い夕飯。

夕飯は鰤の照り焼き風ソテー。

フライパンで鰤の切り身に両面焼き目をつけたら、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜のタレを入れて煮絡めて。
長ネギはレンチンして、盛り付け。

鰤の照り焼き風。

美味い。
鰤の身には砂糖醤油味がよく合う。

飲みものは日本酒、一ノ蔵特別純米酒。
そして焼酎ハイボール。

鰤と醤油の組み合わせが最高すぎて、他の味が試せないな。

川口から荒川河川敷まで往復、15km、1時間29分50秒。

平均5分59秒/kmペース。

3月半ば、昼間の最高気温は13℃。

夜8時の走り出し。
気温は8℃。

冷たい北風が吹いていて、肌寒かった。

レーシングシューズでのラン。
上下長袖アンダー、半袖Tシャツを着て短パン。
ターサーエッジ3ワイドで。

手が冷たく冷えていた。

折返して6分4秒/kmペース。
西の空に三日月が沈みかけていた。

折り返せば、北風は向かい風となった。
足を動かしてペースを維持して。

戻りは5分54秒/kmペース。

家に帰って、お風呂。
冷えた手足の感覚を取り戻す。

夕飯は真鯛のムニエル、トマトソース。

塩コショウ、コリアンダーを振った真鯛の切り身に小麦粉をまぶしてニンニク、唐辛子で香り付けした油で焼いて、玉ねぎ、しめじ、トマトジュース、白ワインを加えて塩コショウして煮詰めて。

良い味。

飲み物は日本酒、高の井酒造、越後魚沼倶楽部純米酒。
そして焼酎ハイボール。

寝落ち。

夕飯は稚鯛の素揚げ。

たまにネットで見かける大きな魚をまるまるフライにしたもの。

いつか作ってみたいと思っていたが、スーパーで稚鯛を発見。
これなら、と。

買ってき稚鯛に、塩コショウ、コリアンダーをまぶして油で素揚げに。

表面こんがりとまではいかず。
全体的にふわっと火が入ったところで引き上げて、にんにく、ルッコラ、素揚げの長ネギと共に盛り付けて。

白身はふわふわ熱々で旨味が濃く。
骨までは食べれなかったけど、美味い。

飲みものは日本酒、高の井酒造、越後魚沼倶楽部純米酒。
そして焼酎ハイボール。

美味しい夕飯。

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。

3月前半。
日中の最高気温は13℃。
練習開始の午後7時には気温は11℃。

長袖上下アンダーにレーシングスーツ着て、ジャージの上だけ一枚重ねて。
風がなく、動いていたら暖かいと感じる夜。

アップは基礎練習兼ねて、低い姿勢で2周、1周流してと5セット、15周。

さらにペース上げて引っ張ってもらい、5周、300nを40秒から39秒台。
すっかり温まって、長袖ジャージの上を脱いだ。

引っ張ってもらって3周、38秒ペース、
二本目はもう少しペース上がって37秒台。

一人でタイム計測。

2本やって、一本目は300m、36.9秒。
二本目は35.9秒。

だいぶ低い姿勢での滑りがち馴染んで来ている。
もう少し上げていけるかな。

夕飯は松戸駅前、らぁめん一撃にて。

瓶ビールを手酌に日替わりおつまみはやや辛め。
ビールがすすむ。

魚系醤油ラーメン。

しまった。
先週も魚系醤油だった。

でも飽きないな。

満腹。