夕飯は豚肉、卵、玉ねぎ、トマト、そしてパクチーの炒めもの。

パクチーが育ってきたので、久しぶりに。

小麦粉をまぶした豚肉を炒めて玉ねぎを入れて。
塩、コショウ、コリアンダーで味付けして卵焼きとトマト、パクチーを加えてさっと火を通して。

美味い。

そして、ブロッコリーの納豆和え。
以前、ブロッコリーの美味しい食べ方として見て気になっていて、初めて試した。
これは美味しい。
ブロッコリーには旨味のある味付けがよく合う。

飲み物は焼酎ハイボール。
そしてアサヒ生ビール。

満腹。