夕飯は鶏もも肉のチキンステーキ。

昨日、鶏もも肉300gに塩3gをまぶしてクッキングペーパーで包んて冷蔵庫で一日寝かせて置いた。

クッキングペーパーを除いて、コショウとコリアンダーをまぶして、スキレットにてオリーブオイルにニンニクで香り付けして、両面をしっかり焼いて、15分。

切り分けて。

塩がしっかり効いていた。
確かに美味しいけど、仕込んで一晩、というほどてはないかな。

鶏もも肉は小麦粉まぶして焼いたり、低温オイル煮にしたり、調理法には困らない。
今度はどうやって調理するかな。

上中里駅を出て駒込近傍にて。

持って行ったのはα7にNikon Nikkor-S Auto 50mm f1.4。

Nikon FG-20にAi Nikkor 85mm f2を着けて、フィルムはモノクロ、Lomography B&W Earl grey iso 100。

午後3時半から午後5時半まで。
晴れ。

昼間の気温は35℃を超えた晴天の日曜日。

6月後半。
アガパンサスを撮らねば、と町をぶらぶら。
が、なかなか見つけられず。

あれー？
撮ろうとしてない時にはあんだけ見かけるのに。

何とか見つけられたけど。
目立っていたのは、色濃くなった木々の葉の緑色。

夏だな。
今年は暑くなるのだろうか。