鯛のトマトスープ煮

夕飯は鯛のトマトスープ煮。

ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをさっと炒めたら、トマトジュース、白ワインを入れて煮立てて、塩コショウコリアンダーで味を整えて、鯛を入れて煮付けて。

良い味。
トマトの酸味が鯛の白身に合う。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

朝の気温9℃。長袖インナーは着たけど、コートは冬物を羽織ったら少し暑いかと、もっと薄手のものにする。去年、これぐらいの寒さの時はどんな格好していたっけ?ホント、季節の移り変わりには着るものに迷う。