夕飯はラタトゥイユ。

ズッキーニが安くなって来た。

夏が来る。

刻んだパプリカ、茄子、ズッキーニ、鶏肉を別々にオリーブオイルで炒めて。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、刻んだトマトを入れてワイン、コンソメスープ、塩コショウで味を整えて炒めた野菜を入れて。

炒めた野菜を煮込むというより、トマトソースで混ぜ合わせるように。

うん。
良い味になった。

結構な量作ったつもりが、そんな量でもなかった。
明日、明後日の作り置きへ。

味付けされたブリを焼いて、千切りパセリを散らして。

ビールはGrand KIRIN IPAとクラシックラガー。
すっきり。