夕飯はサワラのソテー。

ニンニクと唐辛子で香付けしたオリーブオイルで、塩コショウしたサワラをソテー。

しっかりと焼いて、仕上がりにパセリを散らして。

ちょい焦げ気味かと思いきや、表面はパリパリして身はふっくらと。

ビールはLucky Cat。
そしてハイネケン。

共にすっきり、しっかり。
美味しく。