昼飯はカレー餅ピザ。

箱根駅伝を見ていた父母に昼飯どうするかと聞いて、では餅ピザに、と。
初めて作ったよ。
にんじん、玉ねぎ、しいたけ、舞茸を炒めて軽く塩コショウしたらいったん取り出して。

油をひいたフライパンに、レンジでチンして少し柔らかくした餅を並べて、その上に野菜炒めと、暖めておいた昨日作ったキーマカレーを乗せて、チーズを置いて。

軽く餅が焦げて、パリッと。
父母にも好評ではあったが、この美味しさはカレーの旨さだな。
がっつりとランチ。
さすが3元日。
ずっとカロリー取りすぎだ。
昼飯はカレー餅ピザ。

箱根駅伝を見ていた父母に昼飯どうするかと聞いて、では餅ピザに、と。
初めて作ったよ。
にんじん、玉ねぎ、しいたけ、舞茸を炒めて軽く塩コショウしたらいったん取り出して。

油をひいたフライパンに、レンジでチンして少し柔らかくした餅を並べて、その上に野菜炒めと、暖めておいた昨日作ったキーマカレーを乗せて、チーズを置いて。

軽く餅が焦げて、パリッと。
父母にも好評ではあったが、この美味しさはカレーの旨さだな。
がっつりとランチ。
さすが3元日。
ずっとカロリー取りすぎだ。
軽トラでゴー。

父の軽トラで、久しぶりのマニュアル運転。
1速でうんうん言わせてるぜ(違。
さすがに慣れてないとアクセル踏めない。
のんびり行こうと山道の方へ。

山間の農地と、転々とある民家とアップダウンのある狭い道を抜けて。
ところどころにお寺や神社があるのだけれども、こんな山奥になぜ作られたのだろう。
そして牛、発見。

さすがに住宅街の方には作れないんだろうな。
最後には国道に出て、グーっと加速して、地面の凸凹に軽く跳ねつつ。
まだまだ忘れてはいないようで良かった。